Iwao Komiyama : Cocina oriental.
Komiyama, Iwao
Iwao Komiyama : Cocina oriental. - Buenos Aires : Bonum, 2005.
Virtudes del wok -- Salteados al wok -- Salteados de pastas al wok -- Salteados de aves al wok -- Salteado de carne de chancho o cerdo al wok -- Salteado de pescado al wok -- Salteados al wok de mariscos -- Salteado de carne vacuna al wok -- Omelettes y platos con huevo -- Frituras -- Fondues orientales -- Pastas -- Sopas -- Vapor -- Panqueques -- Arroz -- Tofu -- Carne de cerdo -- Aves -- Pescados -- Mariscos -- Ensaladas -- Guisados -- Sushi.
9505077440
Alimento
Japón
Cocina japonesa Recetas japonesas Gastronomía
641.5952 / K81 2005
Iwao Komiyama : Cocina oriental. - Buenos Aires : Bonum, 2005.
Virtudes del wok -- Salteados al wok -- Salteados de pastas al wok -- Salteados de aves al wok -- Salteado de carne de chancho o cerdo al wok -- Salteado de pescado al wok -- Salteados al wok de mariscos -- Salteado de carne vacuna al wok -- Omelettes y platos con huevo -- Frituras -- Fondues orientales -- Pastas -- Sopas -- Vapor -- Panqueques -- Arroz -- Tofu -- Carne de cerdo -- Aves -- Pescados -- Mariscos -- Ensaladas -- Guisados -- Sushi.
9505077440
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Japón
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641.5952 / K81 2005