Komiyama, Iwao <br/><br/>
Iwao Komiyama :  Cocina oriental. 

 - Buenos Aires :  Bonum,  2005. 
<br/><br/>Virtudes del wok -- Salteados al wok -- Salteados de pastas al wok -- Salteados de aves al wok -- Salteado de carne de chancho o cerdo al wok -- Salteado de pescado al wok -- Salteados al wok de mariscos -- Salteado de carne vacuna al wok -- Omelettes y platos con huevo -- Frituras -- Fondues orientales -- Pastas -- Sopas -- Vapor -- Panqueques -- Arroz -- Tofu -- Carne de cerdo -- Aves -- Pescados -- Mariscos -- Ensaladas -- Guisados -- Sushi. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9505077440 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimento
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Japón
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Cocina japonesa Recetas japonesas Gastronomía 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5952  / K81 2005